Возможно, вы не так часто готовите блюда из капусты. Иначе перед вами вряд ли бы встал вопрос о том, какого рода слово кольраби.
Удивительно, но многие современные молодые люди даже не знают, что словом кольраби называется один видов капусты. Ответ на вопрос о роде этого существительного прост. Что такое кольраби? Кольраби — это капуста, а слово капуста женского рода в русском языке. Значит и существительное кольраби в русском языке тоже женского рода. Женский род этого слова указан во всех нормативных словарях и справочниках современного русского языка.
Приведем пример употребления слова: варёная кольраби, вкусная кольраби.